简易版炒米粉

作者： 红红私房小厨

用料

• 米粉 150克
• 生抽 25克
• 老抽 3克
• 耗油 5克
• 香油 2克
• 鸡粉 0.5克
• 油 40克
• 鸡蛋 1个
• 青菜 100克
• 火腿肠 50克
• 胡萝卜丝 40克
• 蒜片 12克
• 盐 1克

简易版炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉用水浸泡至米粉变软，捞出沥干水分放入盆中，加入生抽、老抽、耗油、香油、鸡粉拌匀

步骤 2

锅中放油，油热后放入鸡蛋炒熟盛出

步骤 3

锅内留油，油热下蒜片、青菜炒至断生，放入火腿丝、鸡蛋、胡萝卜丝、盐炒匀

步骤 4

放入米线用筷子翻动

步骤 5

直到没有汤汁

步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-05-02 17:59:27