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老鸭汤

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作者: 安吉拉兔子

用料

老鸭汤的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净

步骤 2

切块

步骤 3

七彩菌菇和笋干浸泡20分钟

步骤 4

准备葱姜

步骤 5

热水放入葱白段、姜片,料酒,鸭子焯水

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步骤 6
步骤 6

出现沫

步骤 7

撇沫

步骤 8

捞出鸭块

步骤 9

重新烧一锅热水,放入鸭块

步骤 10

倒入料酒,大火烧开

步骤 11

烧半小时后加入笋干和七彩菌菇,加一点盐

步骤 12

转中小火久炖至少一小时以上

步骤 13

最后加入葱花,老鸭汤完成。(我这锅一共炖了三小时。)

菜谱创建时间:2024-05-01 22:03:20
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