菠萝咕噜肉

作者： fxuaner

现在是菠萝季，天气热酸酸甜甜的口感很赞👍

用料

• 菠萝 半个
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量
• 白醋 1勺
• 番茄酱 2勺
• 糖 2勺
• 生抽 少许
• 清水 半碗
• 里脊肉 半斤
• 蚝油 少许
• 番茄 1个
• 黄瓜 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

把里脊肉切粒然后加入一个鸡蛋黄，淀粉蚝油、酱油、加入少许油搅拌均匀

步骤 2

研制半个小时

步骤 3

把腌制好的肉粒捞出来放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉

步骤 4

热油下去炸

步骤 5

这是第二次复炸后的效果

步骤 6

洗干净锅，加入少许油把切好的菠萝放入翻炒几下再加入番茄炒至变软再加入黄瓜丁，再加入调试好的酸甜汁（两勺淀粉➕两勺糖➕一勺白醋➕两勺番茄酱➕半碗水）；煮到冒泡把炸好的肉加进去搅拌，然后出锅。

菜谱创建时间：2024-04-30 18:14:48