【洋葱拌脂渣】青岛本地特色啤酒🍺搭子

作者： 培根蛋卷

青岛除了有海鲜还有脂渣 选用五花肉制作， 大概4斤左右肉出一斤脂渣， 肥肉比例2：8， 无添加，纯手工，口感酥脆 可直接吃，可凉拌… 可做酒肴，可当零食… 还有一种圆形饼状，想吃更劲道点的圆形是不二之选… 脂渣本身有咸味，空口吃刚刚好 口味重可适当选择加盐…

用料

• 脂渣 80克（约一把）
• 洋葱 1/3个
• 香菜 1颗
• 海鲜酱油 3勺
• 白糖 丢丢
• 香油 少许
• 芝麻 少许

【洋葱拌脂渣】青岛本地特色啤酒🍺搭子的做法步骤

步骤 1

我长这样

步骤 2

香菜，洋葱

步骤 3

脂渣

步骤 4

洋葱切条，香菜切段与脂渣同放入大碗中

步骤 5

加入海鲜酱油，白糖，香油

步骤 6

轻轻翻拌均匀

步骤 7

装盘，撒少许芝麻

菜谱创建时间：2024-04-20 09:13:33