中火，锅里放少许橄榄油和牛肉碎，翻炒至牛肉碎出油； 加入大蒜，翻炒； 加入anchovy，翻炒，按碎； 加入洋葱，香料和少许盐，翻炒； 加入蘑菇，翻炒； 加入tomato paste，翻炒； 炒匀了有香气了以后，加入番茄罐头和半罐头的水，煮到沸加入羊奶酪和青豆，再加适量盐和胡椒和糖调味，煮到满意的程度（味道和浓稠度都根据各人喜好就好）
意面煮好就拌匀组装，顶上放一个Burrata ，再浇橄榄油，醋和辣椒碎 其实更建议切开以后浇这些，会更入味