桥头鸡翅

作者： 东古美食厨房

鸡翅的新做法，比桥头排骨还好吃的桥头鸡翅，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，好吃到吮指，快做给家人朋友试试！

用料

• 鸡翅 500g
• 蚝油 1勺
• 姜末 1勺
• 食用盐 1勺
• 蒜末 1勺
• 泡打粉 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 1勺
• 五香粉 1勺
• 淀粉 200g

桥头鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净擦干，牙签戳孔方便入味。姜蒜末各1勺，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，五香粉1勺，抓匀腌制1小时。

步骤 2

淀粉3大勺，盐半勺，泡打粉少许，鸡精少许，五香粉半勺，清水适量粉刺加入，加班均匀。

步骤 3

鸡翅裹上面糊，热油小火慢炸7分钟，炸至金黄捞出即可。

步骤 4

外皮酥脆，鲜嫩又多汁！

菜谱创建时间：2024-04-17 14:36:10