烤土豆和法式小羊排

作者： Polarnight

空气炸锅也适用

用料

• 法式羊排 2个
• 香草/洋葱/蒜 可有可无
• 土豆 去皮200g左右
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒 盐

烤土豆和法式小羊排的做法步骤

步骤 1

土豆去皮对半切后竖着切一刀 再切滚刀块 泡水里一会

步骤 2

水里加一勺盐煮开 下入土豆煮5分钟

步骤 3

土豆捞出加入一勺橄榄油 多一些黑胡椒 适量盐 摇晃盆翻拌均匀

步骤 4

肉洗净擦干水分 不用抹油 两面撒黑胡椒和盐 我还加了孜然粒 铺入垫了油纸/锡纸的烤网 210度25分钟 打开热风 预热不预热都行 烤箱没有热风就中途翻面 空气炸锅也翻面 空气炸锅200度20～25分钟 上色为准

步骤 5

我在中途13分钟的时候加了洋葱 时间久会糊 可以中途加进去 也可以开始加中途拿出来

菜谱创建时间：2024-04-09 15:24:55