小豆提前泡4小时,放入电饭煲加水,我用的煲汤键,2小时。晚上做的,早上起来就好了,炒锅放油把豆馅的水份炒干,做成12个团。
面发好做成12个小挤子。
包好。一面粘好芝麻,醒了30分钟。
烤箱预热10分钟,200度,20分钟,出炉变成开口笑了。
我是家里有什么就用,豆馅都不用糖,有葡萄干,蔓越莓干都可以放,增加口感,没什么难度。也不用用料那么精确。看着做合适就好。