黑芝麻红枣玉米面饼

作者： 袁豆豆小食堂

一款快手，香甜的杂粮主食 现在是春天，如果你手里有野菜，也可以加一点，味道肯定很棒，还能做出花样，掌握基本配方后，别的都可以利用咱们聪明的大脑随意发挥 如果喜欢甜，也可以加白糖，但是我觉得有红枣，就算加糖也要少加一点点，红枣就很甜

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 150克
• 开水 130克
• 鸡蛋一个➕牛奶 80克
• 酵母 4克
• 红枣 60克
• 黑芝麻 20克

黑芝麻红枣玉米面饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️开水倒入玉米面里，搅拌均匀，让它凉透

步骤 2

2⃣️加入面粉

步骤 3

3⃣️加入鸡蛋➕牛奶，酵母粉

步骤 4

4⃣️揉成团，发酵40分钟左右

步骤 5

5⃣️红枣剪碎一点

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步骤 6

步骤 6

6⃣️红枣碎，黑芝麻放入发酵好的面团里

步骤 7

7⃣️揉均匀

步骤 8

8⃣️分成70克一个的小面团，搓圆，稍微按扁

步骤 9

9⃣️二次发酵15分钟左右，就上锅蒸，水开10分钟即可出锅

步骤 10

出锅的样子

步骤 11

特别香，玉米面的香➕红枣的香

步骤 12

里面也很松软

菜谱创建时间：2024-03-29 06:58:42