把玉米油和牛奶混合乳化，然后把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入乳化牛奶里面，蛋白单独放一边，接着筛入 40 克面粉，搅拌至无颗粒状，放一边备用，接着我们来打蛋白，把糖40 克加入蛋清里面，高速打发，具体手法可以小红书搜搜。烤箱预热，160度25分钟，出炉想，放凉后，翻一个面就可以抹上沙拉酱了。 卷的时候一定要小心。