贝贝南瓜一个，切成块，不用去皮，提前15分钟腌制，用老南瓜也可以的（一勺蒸鱼豉油、一勺味极鲜、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、半茶匙糖、半茶匙盐、少许胡椒粉和鸡精，抓拌均匀） 葱姜蒜10g，洋葱半个，五花肉30g切片。
锅中倒油，下入五花肉煸出油脂。
下入大蒜、生姜、洋葱炒香，可以加入小半勺生抽和糖，增加酱香。
倒入腌制好的贝贝南瓜，中火焗6分钟，关火焖4分钟。（南瓜皮朝上，让南瓜瓤和香料接触吸收香味）
出锅给南瓜翻个面，撒上葱花。
出锅，太香啦！
加入五花肉会更香。