猪肉、小香干切片,蒜切末,青红椒切丝。
热锅,倒入肥肉炸出油脂,再倒入瘦肉炒至变色盛出备用。
锅中留底油,爆香蒜末后放入青红椒炒至断生。
锅中放入小香干炒软。
锅中放入猪肉和老干妈翻炒均匀。
再加入生抽和盐调味,大火爆炒2分钟。
出锅~