日式鸡肉丸汤

作者： 未茗熙嘟嘟

来自MASA，个人口味用量调整

用料

• 肉丸
• 鸡胸肉 150克
• 小葱 1根
• 姜泥 1丢丢
• 酱油 1/2勺
• 淀粉 1大勺
• 盐 1/4小勺
• 汤料
• 秀珍菇 150克
• 金针菇 60克
• 昆布/裙带菜 1片
• 味噌 1大勺
• 韩式辣酱 1小勺

日式鸡肉丸汤的做法步骤

步骤 1

肉丸的食材拌匀 沿着一个方向搅打上劲

步骤 2

昆布冷水泡1小时 开火加入金针菇和秀珍菇 水沸腾后取出昆布（裙带菜就不取了） 加入味噌和韩式辣酱 肉丸熟了以后关火 （加入切丝的昆布） 出锅撒上葱花

菜谱创建时间：2024-03-23 17:59:49