蚕豆剥皮洗净，香菇洗净切片，姜切碎，胡萝卜、春笋去皮洗净滚刀切块；
腊肉温水泡过冲洗一下切片，小葱洗净切碎；
适量大米洗净放入电饭锅，加比平时煮饭略少一点的水，加步骤1、2中除小葱外所有食材，加生抽、蚝油各一勺，生抽两勺，少量糖、盐，搅拌均匀后按煮饭键开始；
出锅前加一勺香油搅拌均匀，盛入碗中撒上葱花即可。