鸡胸肉炒口蘑

作者： Billie_5gko

用料

• 鸡胸肉 200g
• 口蘑 6只
• 西蓝花 100g
• 大蒜 五六个
• 盐 一茶匙
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 黑胡椒 适量

鸡胸肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

白蘑菇洗净切块

步骤 2

西蓝花焯水（两分钟）捞出

步骤 3

鸡胸肉切块，加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，少许盐，适量黑胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 4

起锅烧油，下蒜瓣炒香

步骤 5

这里分两个步骤，先倒入腌制好的鸡胸肉炒熟后捞出，再净锅倒入口蘑炒软，再将鸡胸肉倒入翻炒至酱汁融合

步骤 6

最后加入西蓝花翻炒两分钟，如果水太多，可放淀粉水勾芡，最后可以再加点现磨黑胡椒

菜谱创建时间：2024-03-23 11:35:13