香干炒肉沫

作者： 做饭历险记

下饭菜来了

用料

• 蒜苔 2根去头去尾
• 卤豆干 4片
• 肉末 1-2两
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 2瓣
• 洋葱 1/4颗
• 豆皮 2片
• 大葱 一根

香干炒肉沫的做法步骤

步骤 1

1切豆干、豆皮成5毫米左右宽的条 2蒜苔切2厘米小段 3大葱去皮切1厘米小段 4洋葱切丝 5蒜末拍碎 6肉沫准备好

步骤 2

依次放入花生油 油热放蒜末，蒜苔根部，大葱，洋葱 炒香后放入肉沫 爆炒香后放一边 用余油炒豆干豆皮

步骤 3

开始混着炒 加入生抽，老抽，翻炒上色 盐加入碗里化开，放一点水搅拌放入锅 翻炒继续

步骤 4

尝味道出锅

菜谱创建时间：2024-03-18 13:34:17