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超好吃的三文鱼蟹味菇焖饭

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作者: 峰仔Mum
菜谱来自一个居住在日本的华人分享,他们的做法是用陶瓷锅焖出来,这种焖法就类似我们广东的煲仔饭,底部的饭变焦有锅巴效果吃起来很香。有条件可以用陶瓷锅,没条件或为了便捷就可以像我一样用电饭锅,选择煮饭键(不要选择快速功能)一样美味。小朋友也很喜欢吃,三文鱼有丰富的蛋白质,DHA营养价值,蟹味菇娃娃菜补充膳食纤维,大人小孩都很适合的一款焖饭。

用料

超好吃的三文鱼蟹味菇焖饭的做法步骤

步骤 1

以上是所需食材:三文鱼、蟹味菇、娃娃菜

步骤 2

洗净切好食材备用,三文鱼吸干水份,撒点盐腌制一小会,这样煎好的时候会更香一些。

步骤 3

分别简单炒一下娃娃菜和蟹味菇,断生即可,撒一点点盐调味。

步骤 4

大火煎至三文鱼表面微微焦黄即可

步骤 5

米饭加入一勺薄盐酱油、一勺蚝油,搅拌一下。然后依次将蟹味菇、娃娃菜、三文鱼平铺在米饭上,按煮饭键即可。

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步骤 6
步骤 6

煮好后撒上葱花,试下味道,如果需要可以再加一勺薄盐酱油。搅拌好后再焖3分钟就可以享用。

步骤 7

有颜值又好吃的三文鱼蟹味菇焖饭就做好了。

步骤 8

我们家娃可爱吃,平时是蛮挑食的,这个焖饭他主动张口要吃。

超好吃的三文鱼蟹味菇焖饭的小贴士

大米选了五常大米,口感软糯也不错。

菜谱创建时间:2024-03-16 09:46:58
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