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【葱油脆茭白】吃个漂亮菜
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作者:
小可爱的美食日记
春令时节,来做一道颜色很应景的菜式, 这道的茭白是生吃的哈,口感清脆很鲜甜, 冷泡入个底味,提鲜又清新~ 葱油做盘底的装饰,一个是好看, 一个是增加整道的味道层次感, 摆盘之后仿佛是画中美景~ 我们在家也可以做出高级酒店的菜式啦, 如果要说太浪费,那切下的边角我们可以再做一道菜嘛~
用料
茭白
500克
白糖
适量
#冷泡汁
泡椒水
20毫升
鸡精
3克
白糖
4克
盐
4克
蒜
10克
水
200毫升
#绿葱油
菠菜
60克
小葱
60克
油
150毫升
【葱油脆茭白】吃个漂亮菜的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
变身~~
步骤 3
制作冷泡汁
步骤 4
制作步骤
步骤 5
摆盘步骤
步骤 6
制作小葱圈
步骤 7
制作绿葱油
步骤 8
感谢观看,下次见~
菜谱创建时间:2024-03-15 11:46:42
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