备菜: 土豆切丝; 胡萝卜切丝; 木耳切丝; 鸡蛋炒后备用; 肉切丝
酱料: 一勺生抽、 两勺糖、 两勺醋、 一勺蚝油、 一勺番茄酱、 一小勺干淀粉、 适量清水
炒: 蒜、豆瓣酱炒香 加入肉炒变色 加入准备的各种菜 加酱料