简易版叉烧饭

作者： 黑暗料理界任铁锤

只是网上刷到视频，尝试一下，家里人吃，味道还可以，喷子绕道

用料

• 梅花肉 650g
• 葱姜 适量
• 盐 4g
• 蜂蜜 15g
• 叉烧酱 60g
• 玫瑰腐乳 1块
• 腐乳汁 20g
• 米酒或者二锅头 15g
• 生抽 30g
• 老抽 15g

简易版叉烧饭的做法步骤

步骤 1

肉切厚片（大概3cm吧），将所有调料放入肉里，抓拌均匀，冷藏腌一晚。

步骤 2

锅里倒油，煎肉至焦焦的，倒出多余的油，加入腌肉的汁，开水三碗（没过肉），大火炖30分钟收汁，出锅淋上汁（家里没有老抽的，颜色淡了）

菜谱创建时间：2024-03-11 10:01:29