懒人版红豆双皮奶（超级简单，零基础）

作者： 飞花入梦_1

做提拉米苏剩了好几个蛋清，这个是做提拉米苏的配套甜品，简单好吃😋，我这个配方做了我这个小杯子正好4杯。

用料

• 鸡蛋清 约80克（2个）
• 纯牛奶 230克
• 淡奶油 180克
• 糖（根据自己喜欢增减） 30克

懒人版红豆双皮奶（超级简单，零基础）的做法步骤

步骤 1

水果提拉米苏，好吃，剩了2个蛋清，配套整好做双皮奶

步骤 2

太简单没有过程图，1.蛋清搅打散；2.纯牛奶淡奶油糖混合均匀加热到锅边冒泡（不要烧开会烫熟蛋清）；3.趁热充入蛋清中，一边倒一边不停搅打，避免烫熟；4.混合均匀后过滤；5.分装到小碗或者小杯能上锅蒸的容器中；6.盖保鲜膜（避免蒸锅水滴到杯里）用牙签扎小孔；7.蒸锅上汽后蒸15分钟（容器深的多增加时间），蒸到插牙签不倒就熟了；8.放上蜜红豆或者你喜欢的其他水果丁。热吃凉吃各有风味，都好吃😋

菜谱创建时间：2024-03-10 11:11:58