茄汁鸡蛋豆腐

作者： Yang妈妈

鸡蛋豆腐很嫩，蒸了好吃，做成茄汁口味，孩子都爱吃的下饭菜。

用料

• 鸡蛋豆腐 4根

茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋豆腐切块，稍微厚一些，一条豆腐切6段即可

步骤 2

放入玉米淀粉中

步骤 3

让豆腐块整个包裹上淀粉

步骤 4

平底锅放食用油把鸡蛋豆腐煎至两面微黄盛出备用

步骤 5

调一碗茄汁…番茄酱2勺，生抽1勺，少量盐和清水混合均匀

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油放入洋葱，胡萝卜和黑木耳碎翻炒出香味

步骤 7

倒入煎好的鸡蛋豆腐，再加少量清水一起煮

步骤 8

把料汁倒入煮

步骤 9

煮至豆腐包裹上茄汁即可

菜谱创建时间：2024-03-06 19:28:20