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米饭杀手‼️超好吃的茄汁鸡蛋豆腐

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作者: 青迟的猫
酸酸甜甜,超级开胃下饭!!新手也能百分百成功的茄汁鸡蛋豆腐,小伙伴们一定要试一试呀

用料

米饭杀手‼️超好吃的茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤

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步骤 1

锅中倒入10克食用油,鸡蛋打散后倒入

步骤 2

煎熟后盛起备用

步骤 3

老豆腐切小块(尽量小块噢,会更入味哒)

步骤 4

锅中再倒入10克食用油,将豆腐粒倒入后煎至两面金黄

步骤 5

盛出备用

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步骤 6
步骤 6

番茄用开水烫熟后剥皮切小块

步骤 7

锅中倒入5克食用油,将番茄倒入后翻炒1分钟

步骤 8

然后倒入50克番茄酱 我用的慕意番茄酱,味道很浓郁,不会特别甜

步骤 9

将番茄酱与番茄搅拌均匀

步骤 10

然后倒入鸡蛋和豆腐

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

碗中倒入生抽2勺,蚝油半勺,白糖1克,鸡精2克,玉米淀粉5克,清水60ml,搅拌均匀

步骤 13

将调料汁倒入锅中

步骤 14

翻拌均匀后小火炖5分钟

步骤 15

出锅前撒一把葱花 超级开胃又下饭的茄汁鸡蛋豆腐就可以开吃啦

菜谱创建时间:2021-04-03 15:37:59
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