无敌好吃的蒸菠菜

作者： 努力变好的酒窝窝

粉蒸各种蔬菜是北方人的家常菜，尤其是蒸茼蒿，蒸胡萝卜，洋芋擦擦等……我一个四川人，偏爱北方的食物。蒸菜怎能少得了我，今天做了这道粉蒸菠菜是为了消耗家里菠菜而做的，软软糯糯的口感配上蘸水超好吃😋分享给大家

用料

• 菠菜 300克
• 面粉 50克
• 盐 少量
• 蘸水 根据自己喜好调

无敌好吃的蒸菠菜的做法步骤

步骤 1

先调个蘸料:如图，调料根据自己的喜好，喜欢什么加什么

步骤 2

菠菜洗净切成小段

步骤 3

拿一个大盆，放油把菠菜拌匀

步骤 4

再加点盐，盐少加点，因为一会儿有蘸料的。再加面粉，少量多次加，拌匀

步骤 5

拌到每片菠菜都占满薄薄一层面粉

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步骤 6

步骤 6

锅里水开后，将菠菜平铺，大火蒸3-4分钟即可出锅

步骤 7

这道粉蒸菠菜就做好啦

步骤 8

蘸上料汁开吃，软软糯糯巨好吃😋

无敌好吃的蒸菠菜的小贴士

1:加面粉，玉米面，澄粉都可以。也可以将面粉和玉米面混合 2:同样的方法，粉蒸其他绿叶菜都可以，茼蒿，槐花最为经典 3:一定要水烧开再上锅蒸，保持大火蒸3-4分钟 4:蘸料随自己喜好调哈

菜谱创建时间：2024-03-05 15:53:14