食材洗净，尽量甩干水分
处理： 花菜/西兰花沿着茎尽量切小！ 土豆/胡萝卜切小块！ 贝贝南瓜尽量切薄块！ 小番茄不要切！（照片错误示范，切开烤会出水） 口蘑/杏鲍菇/彩椒切块 卷心菜切丝，芦笋切段
预热烤箱200度。 蔬菜切好后混合加入油、黑胡椒和其他调味粉（烤前不要加盐，会出水），翻拌均匀，平铺在烤盘，不要有重叠覆盖。 180-200度20-25分钟，根据实际调整，中途翻拌一次。出炉后撒盐。