煲仔饭

作者： 甜到忧伤V玲

用料

• 大米 2杯
• 糯米 1杯
• 水 3.7杯
• 腊肠 5根
• 油菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 料汁
• 葱末 适量
• 白砂糖 2调料勺
• 生抽 3羹匙
• 味极鲜 1羹匙
• 蚝油 1.5羹匙
• 白开水 2羹匙
• 热豆油 半汤勺

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

3杯米料汁：3羹匙生抽，2调料勺白糖、1.5羹匙蚝油，1羹匙味极鲜，2羹匙白开水，适量葱末，调好后淋热油烫香

步骤 2

1.用个小盆把3杯米掏好，水控净 2.砂锅底倒适量油，铺上米，用量杯倒3.8杯水泡米半小时（倒水时要轻轻的不要把锅底的油冲上来）

步骤 3

1.米泡半小时后，大火烧开锅转小火，把腊肠转圈放进去盖锅盖小火煮11分钟。 2.关火后打2个鸡蛋焖10分钟

步骤 4

把油菜抄水放进焖好的饭中

步骤 5

淋上调好的料汁

步骤 6

搅拌均匀，开饭，太好吃了，百吃不厌，简单又省事的一顿饭

菜谱创建时间：2024-03-04 12:49:33