红烧排骨

作者： R-xcf

用料

• 排骨 1斤
• 冰糖 6粒
• 黄酒 2勺
• 葵花籽油 2勺
• 生抽 1勺半
• 老抽 半勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加淀粉揉搓洗净，控干水分

步骤 2

炒锅中倒入油，放排骨，油比炒菜略多，中火把排骨各面煎一下微微上色。加冰糖和排骨一起翻炒，至冰糖部分融化，加入黄酒，大火翻炒。最后加入生抽、老抽、开水，炖至酥烂汤汁收干。

菜谱创建时间：2024-03-03 22:03:40