酸甜藕丁

作者： 兔子阿贵

酸甜适口开胃还下饭

用料

• 藕 一节
• 姜 4片
• 白糖 30克
• 米醋 30毫升
• 生抽 10毫升
• 老抽 5毫升
• 底油 10毫升
• 开水 100毫升

酸甜藕丁的做法步骤

步骤 1

脆藕去皮改刀切块，开水焯煮一下，出锅后过下凉水控干备用；起锅待油热后藕丁和姜片下锅，翻炒一下，加入老抽、生抽、开水继续翻炒至藕丁均匀上色，➕白糖，醋顺着锅边倒入，大火快速翻炒至芡汁变的浓稠即可出锅

菜谱创建时间：2024-03-03 19:16:24