懒人食谱鸡腿蘑菇煲仔饭

作者： 平林漠漠

小朋友要求吃的，恰好同事看到也问我要食谱，所以记录一下。

用料

• 米 1.5杯
• 鸡腿肉 1-3只
• 香菇 4-6朵
• 胡萝卜 1根
• 姜 3片
• 生抽 1-2勺
• 老抽 1勺

懒人食谱鸡腿蘑菇煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1. 一个鸡琵琶腿肉去骨，切2-3厘米块，加一勺生抽和姜汁腌半个小时

步骤 2

2. 电饭锅选择煲仔饭程序，先按饭量放米和水，水可以略少一点

步骤 3

3. 香菇（或者口蘑，杏鲍菇之类的）四个和胡萝卜一根切丁

步骤 4

4. 把胡萝卜先炒一下，再放香菇，翻炒一下会儿乘出，再加点油炒一下鸡腿（有皮的那面先下锅煎一下），翻炒表面变色即可，不需要全熟。

步骤 5

5.电饭煲提示放菜的时候把翻炒过的菜连同汤汁都倒入电饭锅，等程序结束即可。出锅时可以加一点葱花或者其他香料。口味重的就炒的时候加点盐。

懒人食谱鸡腿蘑菇煲仔饭的小贴士

如果家里没有姜汁就炒的时候加一点姜片。

菜谱创建时间：2024-03-02 20:42:56