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西北烩菜

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作者: melet
姥姥自己的烩菜做法,可用肉汤/鸡汤/排骨汤/浓汤宝

用料

西北烩菜的做法步骤

步骤 1

洗净、切好各种食材(木耳用60度温水很快能泡好、豆腐可以油煎一煎)

步骤 2

放入底油,油热后放入生姜(可不放)、花椒粒、小米辣; 炒出香味后放入胡萝卜土豆香菇; 翻炒一会放入蒜末,出香味放西红柿; 西红柿出沙后放入其他食材

步骤 3

大概翻炒几下加水和浓汤宝,或者肉汤 大火煮沸

步骤 4

煮沸后放入金针菇,豆腐,木耳

步骤 5

放入青菜(不限种类)

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步骤 6
步骤 6

锅开,淋入蛋液(其实荷包蛋更好)因为蛋液淋不好的话卖相会不好看。。

步骤 7

切好卤牛肉

步骤 8

放入牛肉煮一会,撒上葱花开吃~

菜谱创建时间:2024-02-29 21:52:01
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