美式手撕烤肉 配北卡乡村风味第十街烤豆子

作者： 珍阿姨

来自Cheap Eats便宜吃好料第3季第1集，红哈伯食品公司片段。可配上手撕烤肉、列星顿醋甘蓝沙拉、炸玉米球。

用料

• 黄豆 如图
• 番茄酱 如图
• 红糖 如图
• 煎饼糖浆 如图
• 黄芥末 如图
• 乌斯特黑醋 如图
• 干蒜粒(2份) 如图
• 辣椒粉 如图
• 猪肩肉(梅花肉) 如图
• 红椒粉 如图
• 卡宴辣椒粉 如图
• 盐 如图
• 干芥末 如图
• 小茴香 如图
• 糖 如图
• 黑胡椒 如图

美式手撕烤肉 配北卡乡村风味第十街烤豆子的做法步骤

步骤 1

所有食材总重为9公斤，以此为比例，欢迎分享试做经验。 加入番茄酱。

步骤 2

加入红糖(颜色如图所示)

步骤 3

加入黄芥末

步骤 4

加入乌斯特黑醋

步骤 5

加入干蒜粒

步骤 6

加入辣椒粉

步骤 7

搅拌入烤箱

步骤 8

取盆，加入红椒粉

步骤 9

加入卡宴辣椒粉、盐

步骤 10

加入干芥末、干蒜粒

步骤 11

加入小茴香

步骤 12

加入糖，黑胡椒，拌匀抹在猪肩肉(梅花肉)，烟熏机220度烤14小时。

步骤 13

出炉

步骤 14

手撕烤肉后配上烤豆子，完成。

菜谱创建时间：2024-02-20 23:22:34