大闷鸡🐔

作者： 木鐸有心

对，它就是黄焖鸡+大盘鸡

用料

• 【蔬菜🥬】
• 土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、香菇、西红柿 适量
• 【肉类🥩】
• 鸡腿肉 适量
• 【调料🧂】
• 五香粉、料酒、鸡精、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、冰糖 适量
• 【配料🫚】
• 生姜、大蒜

大闷鸡🐔的做法步骤

步骤 1

炒糖色，鸡腿肉下锅，边缘淋入料酒

步骤 2

下老抽、生抽、豆瓣酱，翻炒。之后加入配料，以及蔬菜里除了西红柿、青椒之外的所有菜。

步骤 3

放热水没过食材，放入所有其他调料，大火转中火炖15分钟

步骤 4

开锅放青椒和西红柿，适当炖煮收汁，完成！

菜谱创建时间：2024-01-27 20:56:13