超级简单的新年福字馒头

作者： miss尊

用料

• 面粉 500克
• 水 240克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 猪油 10克

超级简单的新年福字馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母倒入温水中搅拌化开静置3分钟，然后倒入面粉中

步骤 2

加入细砂糖、猪油

步骤 3

用筷子搅拌成絮状再揉成光滑的面团

步骤 4

分出两小块面团分别加入适量南瓜粉和红曲米粉调色备用

步骤 5

揉好后盖上硅胶盖醒发30分钟

步骤 6

醒发好的白色面团分割成50克一个的小剂子揉圆，

步骤 7

红色和黄色面团分别擀成3毫米厚的饼，用模具切出方片和福字放在馒头上

步骤 8

贴好后醒发20-30分钟左右，具体时间根据室温

步骤 9

开蒸锅蒸20分钟焖5分钟

步骤 10

成品来啦

步骤 11

做法简单又喜庆，新年做起来吧

菜谱创建时间：2024-01-26 14:20:30