糖醋荷包蛋

作者： 御膳厨房二把刀

糖醋荷包蛋是我特别喜欢的一道菜，隔几天就想吃一顿，酸甜酥脆又有鸡蛋的香味，配馒头太美味了。

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 3克
• 糖 15克
• 醋 20克
• 水 20克
• 香油 10滴

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅内烧油，油热后下4个鸡蛋，煎至两面金黄微焦，盛出备用。

步骤 2

盐3克，糖15克，陈醋20克，水20克，调匀备用。

步骤 3

把调好的汁倒入锅中，再放入荷包蛋一起加热2分钟，不时翻动荷包蛋。待如图收到汤汁浓稠淋少许香油出锅。

步骤 4

完成。

步骤 5

酸甜焦脆，太好吃了。

菜谱创建时间：2024-01-26 06:49:41