水烧开冬瓜下锅（冬瓜易熟，避免煮烂），开锅后用勺子下丸子，煮一会儿。最后放一勺盐尝尝汤汁咸淡。
猪肉丸子：葱四片，姜三片（拉碎器），料酒酱油各两勺，盐一勺，搅拌均匀。 如果是羊肉丸子，提前拿一捏花椒，煮成半碗，加入搅拌。