用APP打开
低糖低油坚果欧包
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
旺仔小馒头1990
含水量70%左右, 糖基本是喂给酵母吃的,吃不出来甜味。 放少量油,因为家里人觉得吃起来更绵软
用料
波兰种
高筋面粉
100克
水
100克
酵母
1克
主面团
高筋面粉
300克
水
200克
酵母
3克
盐
4克
糖
10克
食用油
15克
坚果
若干
低糖低油坚果欧包的做法步骤
步骤 1
波兰种提前混合好,放在温暖处发酵至2倍大,放入冰箱冷藏。
步骤 2
主面团所有材料混合,加入波兰种,混合至无干粉,静置。
步骤 3
面团一共拉伸折叠3次,一次3圈,每次间隔20-30分钟,带其充分水合。提高面团筋性。
菜谱创建时间:2024-01-20 14:31:22
打开App收藏
发面葱油酥饼
3 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.9
123 人做过
杏鲍菇牛肉粒
2 人做过
家常菜大全
早餐大全
牛肉做法
红烧肉做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
排骨做法
全部菜谱分类
不用揉面❗️上桌就被抢光的土豆火腿饼,吃一次就爱上
评分 8.2
85 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.3
53 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.8
492 人做过
作者的其他菜谱
手擀饺子皮-薄而不破、有韧劲
巧克力夹心毛毛虫面包
6寸水果奶油蛋糕(奶油用量)
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
11 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.5
91 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
332 人做过
万能牛肉酱,拌啥你随意
3 人做过
醋溜白菜片
评分 7.9
41 人做过
日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化
评分 8.5
17 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.8
49 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.8
30 人做过
比肉还好吃的手撕杏鲍菇
评分 7.7
3827 人做过