豆豉排骨青椒炖年糕

作者： PopoCooking

超级快手菜-冬天最爱一锅炖

用料

• 排骨 250g
• 虎皮椒 3个
• 年糕 适量
• 豆豉 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 香菜 适量

豆豉排骨青椒炖年糕的做法步骤

步骤 1

肋排买回来先用水泡30分钟，有料酒可以放适量

步骤 2

青椒切好，我用的是虎皮椒，喜欢辣的也可以放辣椒

步骤 3

蒜和豆豉下锅爆香

步骤 4

加入排骨两边煎香

步骤 5

排骨煎香后加入糖 蚝油 酱油和豆瓣酱翻炒

步骤 6

加入年糕 然后加入热水没过年糕 盖锅盖大火煮

步骤 7

看到酱汁开始浓稠就可以打开锅盖

步骤 8

加入青椒煮至酱汁浓稠

步骤 9

像这样

步骤 10

最后加入些香菜就出锅啦！

菜谱创建时间：2024-01-20 13:12:22