猪肉切末，虾仁切末
木耳、香菇泡发，切末；竹笋、芋头、胡萝卜切末；
油豆腐切末
韭菜、葱切末；
热锅下油，下肉沫，炒至变色后加入虾仁翻炒；加入适量酱油、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀；加入木耳、香菇、竹笋、芋头、胡萝卜、油豆腐，翻炒均匀至熟；最后加入韭菜、葱，翻炒均匀，再炒十几下，盛出备用；
粉皮是从网上买来的，玉林特有的薄粉皮；粉皮铺平，馅料平铺在上面，从一侧开始卷，卷完即可；
成品好了，香得不得了，忍不住就要吃上一根