五彩缤纷鸡胸肉中式沙拉

作者： 努力变好的酒窝窝

营养丰富又低卡的鸡胸肉中式沙拉，调料简单，清淡少油又美味，适合减脂期的朋友，也适合小朋友哦. 鸡胸肉（蛋白质） 胡萝卜/玉米（低Gi碳水) 西蓝花/香菇（膳食纤维） 鸡胸肉用油炒，所以也有脂肪啦。蛋，碳，脂和膳食纤维都有啦。营养全面，做法简单，一盘搞定低卡午餐。

用料

• 鸡胸肉 100克
• 胡萝卜 46克
• 香菇 56克
• 甜玉米 115克
• 西蓝花 151克
• 料酒 适量
• 黑胡椒 少许
• 耗油 少许
• 生抽或酱油 两勺
• 醋 1勺
• 白芝麻 少许
• 芝麻油 半勺
• 洋葱 少许

五彩缤纷鸡胸肉中式沙拉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，香菇切丁（香菇可切大一点因为要焯水会缩小）玉米煮熟剥粒，西蓝花切成小块

步骤 2

鸡胸肉切丁，用料酒，耗油，黑胡椒抓匀腌制10分钟

步骤 3

锅里下2克油，煎熟鸡胸肉，盛起

步骤 4

不用洗锅，再加点油炒胡萝卜丁，炒一会儿喷点水多炒炒，因为胡萝卜是脂溶性纤维，遇油人体才能吸收它的胡萝卜素和其他营养素。所以最好是炒熟，不要水煮

步骤 5

锅里水开，放点油和盐放入香菇，煮十几秒就OK了

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步骤 6

步骤 6

漏勺把香菇盛出来，用一个汤勺压压香菇就可以挤掉水分了。将就锅里的水煮西蓝花，煮好盛起

步骤 7

所有食材都熟啦

步骤 8

调个油醋汁:生抽2勺，醋1勺，芝麻油半勺，洋葱碎和白芝麻少许，半勺代糖（可用蜂蜜也可不放）不减肥的人可放白糖

步骤 9

将油醋汁淋在食物上拌匀开吃

步骤 10

多巴胺午餐哈哈哈，好看又好吃😋

菜谱创建时间：2024-01-17 13:20:46