奶香提子乳酪司康

作者： 蛋壳十一

用料

• 奶油奶酪 200克
• 糖 25克
• 提子干 30克
• 表皮
• 低筋面粉 200克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 泡打粉 5克
• 黄油 50克
• 淡奶油 70克
• 蛋液 35克

奶香提子乳酪司康的做法步骤

步骤 1

乳酪室温软化＋糖混合均匀

步骤 2

加入提子继续翻拌均匀顺滑后，放入冰箱冷冻30分钟备用

步骤 3

加入面粉，糖，泡打粉，盐搅拌均匀

步骤 4

加冷藏的黄油，搅拌，揉搓

步骤 5

揉搓至上图，粗沙粒状

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步骤 6

步骤 6

加入蛋液，淡奶油

步骤 7

混合成团即可，不用过度揉面

步骤 8

将刚才得面团及冷冻的奶酪平均分为6份，用面团将奶酪包起来，尽量包的紧实一点，最后在奶酪表面可以再塞上少许的提子干做装饰（如果觉得不好包的话，可以将奶酪不用放在冰箱，直接装入裱花袋中将面团捏成小碗状后，将奶酪直接挤进去也可以）

步骤 9

烤箱预热170度18-20分钟即可

菜谱创建时间：2024-01-07 10:42:33