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泰式打抛牛肉/猪肉碎饭

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作者: sys1010
拌米饭一级棒

用料

泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法步骤

步骤 1

准备牛肉馅或者猪肉馅300克,如果有刀切肉馅不要太碎的更好

步骤 2

打抛叶(某宝可网购)不要杆摘下叶子洗净,切碎备用 小米辣洗净切碎,家里有人不能吃辣我用的红甜椒

步骤 3

1个小红葱头切碎备用,没有用洋葱也可以 4瓣大蒜拍一下切末备用

步骤 4

准备调料汁:2勺生抽,1勺鱼露,1勺老抽,1勺蚝油,1茶匙白糖,少许白胡椒粉和鸡粉,调匀备用

步骤 5

起锅热油,倒入红葱头碎和蒜末爆出香味

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步骤 6
步骤 6

倒入牛肉馅/猪肉馅,炒散

步骤 7

翻炒至牛肉变色

步骤 8

放入打抛叶碎和红椒碎,倒入准备好的料汁

步骤 9

翻炒至红椒碎断生,可以尝一下味道,根据个人口味补点盐即可出锅

步骤 10

快手简单

步骤 11

煎个流心蛋

步骤 12

拌匀开吃!

菜谱创建时间:2024-01-03 09:22:33
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