鱼露白菜

作者： lala_abm3

浏览E路老师的菜谱，看到了他用鱼露和黄酒炒青菜，感觉很特别，因为是冬天，我家白菜多，就用这个方法炒白菜，特别好吃，所以记录一下，方便查看。

用料

• 白菜 200-250克
• 鱼露 一勺
• 黄酒 一勺
• 白糖 半勺
• 蒜末 1到2瓣的量

鱼露白菜的做法步骤

步骤 1

白菜切成自己喜欢的形状，我最近喜欢切条（以前切块多）。

步骤 2

蒜切碎，备用。

步骤 3

一勺黄酒。

步骤 4

一勺鱼露。

步骤 5

我买的鱼露。

步骤 6

热锅凉油，下入蒜末，炒香。

步骤 7

下入白菜，翻炒断生。大概就是1到2分钟。

步骤 8

倒入调好的料汁（黄酒和鱼露）。

步骤 9

下入半勺白糖。

步骤 10

汤汁不要收的太干。可以出锅了。非常好吃，不放盐，但是很好吃。

鱼露白菜的小贴士

简单快手！ 0难度。

菜谱创建时间：2024-03-12 21:08:43