巧克力可可梦龙盒子

作者： 蛋壳十一

用料

• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 5个
• 白醋 5克
• 白砂糖 50克
• 玉米淀粉 5克
• 淡奶油 300克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 椰子油 30克
• 黑巧克力 100克
• 花生碎 20克
• 巧克力爆爆珠 适量（没有可以不放）

巧克力可可梦龙盒子的做法步骤

步骤 1

加入牛奶，玉米油，搅拌至酸奶状

步骤 2

筛入面粉及可可粉，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

将蛋清中加入白醋，打发蛋白至大泡时加入第一次白糖，小泡时加入剩下的白糖，再稍微打发一下后加入玉米淀粉继续打发至提起后有小勾状态

步骤 5

取1/3蛋白加入面糊中翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

将翻拌好的面粉糊全部倒入蛋白中继续翻拌均匀

步骤 7

将面糊倒入28*28的烤盘中，并轻震出气泡，烤箱预热150度30分钟

步骤 8

蛋糕胚取出，轻震出热气，根据蛋糕盒子大小，将蛋糕切分

步骤 9

取合适大小放入盒子，一层蛋糕胚，一层奶油，一层奥利奥饼干碎

步骤 10

最后一层蛋糕铺好后，制作淋面。将巧克力及椰子油隔水融化后，加入花生碎，搅拌均匀之后，直接淋在蛋糕胚上，最后撒上少去巧克力爆爆珠

步骤 11

放入冰箱冷藏只淋面凝固就完成啦

菜谱创建时间：2024-01-01 15:31:00