老干妈土豆片

作者： 古贝私厨

用料

• 土豆 1个
• 蒜 3瓣
• 生姜 2片
• 小葱 1根
• 老干妈 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 0.5勺
• 料酒 1勺

老干妈土豆片的做法步骤

步骤 1

食 材

步骤 2

土豆洗净，去皮，切片；生姜切末；大蒜去皮，切末；小葱洗净，切葱花。

步骤 3

将土豆片泡在清水中30分钟，中间记得要换水哦。

步骤 4

热锅冷油，放入姜末爆香。

步骤 5

再倒入老干妈炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

随后放入沥干水的土豆片，大火炒熟。

步骤 7

转小火，放入料酒、生抽、白糖，翻炒均匀。

步骤 8

准备出锅前，倒入蒜末，拌匀，加盖焖30秒。

步骤 9

出锅关火前，撒上葱花，拌匀，就可以关火出锅啦！

菜谱创建时间：2024-01-01 09:15:49