丝瓜蒸牛肉

作者： 古贝私厨

用料

• 丝瓜1根
• 牛肉200克
• 生姜3片
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 小葱适量
• 淀粉半勺
• 油1勺

丝瓜蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

丝瓜去皮后，切滚刀，装入盘中，备用；牛肉逆纹切薄片。

步骤 3

牛肉里加入淀粉、葱花、生姜、生抽、蚝油，搅拌均匀。

步骤 4

腌渍5分钟。

步骤 5

再加入食用油，锁住水分，腌上15分钟。

步骤 6

在丝瓜上均匀地铺上腌好的牛肉

步骤 7

蒸锅水开后，放入锅中。

步骤 8

大火蒸上7分钟，丝瓜蒸牛肉就做好啦！

菜谱创建时间：2024-03-04 07:14:48