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蒸藕夹

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作者: 花小厨来了

用料

蒸藕夹的做法步骤

步骤 1

新鲜莲藕切薄片,比硬币薄一点。加盐水腌制泡软。

步骤 2

猪肉馅加料酒,葱姜末拌匀 腌制半小时。

步骤 3

腌制好的藕片加馅料包好。

步骤 4

开火上汽蒸10分钟。

步骤 5

把蒸好后,把里面的汤水滤出来加生抽,料酒,淀粉,胡萝卜丁,开水勾成薄芡,浇在藕夹上。再加适量香菜点缀,装盘完成。

菜谱创建时间:2023-12-28 21:58:44
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