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简单好吃的藕饼🤩的做法

简单好吃的藕饼🤩

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作者: crystaltuan
crystaltuan

用料

简单好吃的藕饼🤩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把一个漂亮的藕去皮,排列整齐用水浸泡,避免氧化,也能让藕变得更脆一些!(个人喜欢排列整齐,这样对待会儿的夹肉也会比较切合,避免了一个藕饼的2个藕片大小差太多,做出来不漂亮~当然不在乎的人就随心情吧~)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肉放在一个大碗里(我习惯买回来的猪肉都会先冻一下,再拿出来用,一些细菌也可以在冷冻下被杀死,不介意的也可买回来直接用)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉里加入料酒,姜末,葱末,五香粉,香辣粉,白胡椒,盐,糖和鸡蛋进行搅拌!顺着一个方向哦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀放一旁醒醒备用

步骤 5

调一个裹在外面的面糊,面粉,省份,鸡蛋,五香粉和水,我会喜欢在面糊里加点味道,要是不喜欢,可以不加。面糊调好放在一旁醒一醒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两片藕中加上肉,藕的洞洞里也要有肉哦,但不要突出来~因为我的藕是按顺序放的所以完全不用担心两片藕不够对称的问题!都夹完之后就可以裹上刚刚的面糊,用中小火下锅炸了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我都炸完第一遍的样子,最主要是让藕饼外的面糊定型,让里面的肉差不多3分熟的样子。我是没有马上吃的所以等冷了之后就放进冷冻里冻起来!每次吃的时候 拿出来中小火煎制金黄就好~很方便!立马要吃的就直接在锅里炸至金黄就可以了!

简单好吃的藕饼🤩的小贴士

那些调料的用量我也就说个大概,做饭的时候我也不会去称有多少克,所以大家实际操作时还是要根据自己的用量来调整!

菜谱创建时间:2020-04-21 22:11:04
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