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炸藕夹的做法

炸藕夹

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作者: 落叶纷飞雪
落叶纷飞雪

用料

炸藕夹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中放入3克盐,加入葱,蚝油,生抽,酱油,一个蛋清,拌匀。(蛋清会让肉馅更滑嫩,蛋黄留着一会儿用)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕洗净去皮切片,切第一刀不要切断,再切第二刀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子将肉馅填进切好的藕片内。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加入一个鸡蛋和刚才没用的蛋黄,加入半碗水,搅匀后,一点一点加入面粉,搅成滴状面糊即可。(两个蛋黄的颜色足以使藕合炸出来更金黄)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藕合均匀地裹上面糊。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,四成热,小火开始炸藕合,期间要翻面,直到两面金黄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,一盒香酥的藕夹就做好啦

菜谱创建时间:2018-11-05 11:34:17
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