不辣版料汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1/4勺糖、1勺香油、1勺蒜末、1勺白芝麻，加3勺左右开水，搅匀。 有辣增香版：1勺白芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1/4勺白砂糖，一勺香油，1勺小米椒圈，1勺蒜末（如果不忌口），淋上2勺热油，搅匀成料汁，淋入碗中，抓拌均匀。