把小番茄洗干切成两半，我选用的是mini番茄，口感比较甜，做出来风味更好。 （如图）放置烤盘上，撒上适量黑胡椒碎和海盐，新鲜迷迭香撕碎撒到上面。 🔥烤箱150度，90分钟 家里烤箱没有热风功能，我采用的是上下火来烤制。
烤好后放旁边待用，锅里放油，小火加入蒜片2.3分钟后加入两支新鲜迷迭香，（迷迭香不要太早放会焦）黑胡椒碎，海盐及香草荚，（有干迷迭香碎也可以放进去增加风味）
把烤好的小番茄倒进去搅拌一下，凉了装瓶即可。 瓶子用开水烫一下消毒，水凉干，可用烤箱余温烘干。